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  • 用料:

  • 苹果  2颗
  • 春卷皮(用来炸的那种)  8张
  • 凤梨罐头  4片
  • 奶油  4x4公分,4mm厚
  • 柠檬汁  少许
  • 砂糖  5茶匙
  • 肉桂粉  少许,约1茶匙

小贴士:

料可以多放点,但还是要以适合入口的大小为考量喔

做法:

  • 1. 
  • 2. 苹果和凤梨切丁备用
  • 3. 奶油小火融化
  • 4. 接着放入苹果和凤梨丁,炒到软烂

    中途加入5茶匙的砂糖,不要手软,就是满满5瓢
  • 5. 炒到软烂呈金黄色,洒上肉桂粉,挤点柠檬汁,再拌一下,即可呈盘备用

    内馅完成!
  • 6. 拿出春卷皮,呈菱形摆放,据下方约6公分处,摆上适当馅料
    馅料弄多长,决定春卷的长度,建议7~8公分即可,开始卷啰!
  • 7. 下方春卷皮往上卷,此时要记得往内馅方向压缩,稍微挤一下,不要留太多缝隙
  • 8. 接下来是左右方,右方皮折进来
  • 9. 换左边
  • 10. 再来当然就是由下往上卷起就可以啦,封口沾点水即可
  • 11. 一直卷就对啦!
  • 12. 热油锅,放入春卷,用中火炸到金黄色即可!
  • 13. 内馅样~