水果汤圆的做法

• 1.准备四种颜色的水果

• 2.水果去皮和仔，以汤匙压碎，葡萄皮营养价值很高留着和果肉果汁一起压碎

• 3.先以40g糯米粉和20g水揉成团，取一小块压扁在滚水中煮熟当成「粿粹」，剩下的搓成原味的白色汤圆

• 4.「粿粹」先放凉

• 5.每种水果果肉和果汁30g，加糯米粉35g及一小块「粿粹」揉成面团，可加2g的细砂糖或糖粉

• 6.水果汁慢慢加入糯米粉里，以免水分过多揉不成团
  另外还有原味(白色)汤圆，共5种

• 7.水滚入汤圆，煮到浮起来即可

• 8.汤圆放凉再拌

• 9.草莓切块加上各色的水果汤圆，加2大匙【鹰牌炼乳】拌匀即可

• 10.