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  • 用料:

  • 草莓  3~5颗
  • 橙类  1颗
  • 葡萄  5颗
  • 糯米粉  200g
  • 鹰牌炼乳  2大匙
  • 奇异果  1颗

做法:

  • 1. 准备四种颜色的水果
  • 2. 水果去皮和仔,以汤匙压碎,葡萄皮营养价值很高留着和果肉果汁一起压碎
  • 3. 先以40g糯米粉和20g水揉成团,取一小块压扁在滚水中煮熟当成「粿粹」,剩下的搓成原味的白色汤圆
  • 4. 「粿粹」先放凉
  • 5. 每种水果果肉和果汁30g,加糯米粉35g及一小块「粿粹」揉成面团,可加2g的细砂糖或糖粉
  • 6. 水果汁慢慢加入糯米粉里,以免水分过多揉不成团
    另外还有原味(白色)汤圆,共5种
  • 7. 水滚入汤圆,煮到浮起来即可
  • 8. 汤圆放凉再拌
  • 9. 草莓切块加上各色的水果汤圆,加2大匙【鹰牌炼乳】拌匀即可
  • 10.