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古早味花生糖的做法

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  • 用料:

  • 麦芽500g  500g
  • 花生1200g  1200g
  • 水300g  300g
  • 沙拉油400g  400g
  • 细砂糖100g  100g
  • 白芝麻少许  少许

做法:

  • 1. 将所有材料放入不沾锅以中小伙煮开(煮开之前不可搅动)
  • 2. 煮开之后以木铲搅动至有黏稠感,搅起来有阻力时试吃一颗花生如有脆度时加入芝麻,转大火约二分后将油沥出即可起锅
  • 3. 起锅后趁热将花生铺平分成小块及完成美味花生糖