杏鲍菇:低蛋白质
白萝卜:化痰
干香菇:化痰
[A浆料]板豆腐 | [A浆料]杏鲍菇丁 |
[A浆料]红萝卜丁 | [A浆料]生香菇丁 |
[A浆料]黑木耳丁 | [A浆料]荸 荠 丁 |
[A浆料]地瓜粉 | [A浆料]芹菜末 |
苹 果 | 苦 瓜 |
[调味]和露酱油 | [调味]白胡椒粉 |
[调味]砂糖 | 青江菜 |
玉米段 | |
海盐 | 和风酱油露 |
1.**1:板豆腐先压制去掉水份再使用
**2:苦瓜去籽切圆段、苹果剖面切半挖至中空备用
**3:[A浆料]与[调味料]拌匀
**4:2料内层铺些地瓜粉、填入3的浆料
**5:放入电锅、1.5杯水蒸熟备用
2.汤锅放入杏鲍菇、玉米段、白萝卜、干香菇、红萝卜、豆薯炖煮20分钟、和风露及海盐调味
3.蒸好的锅物~苹果豆腐丸&苦瓜豆腐丸加进煮好的蔬菜高汤锅里就是清爽无比的蔬食好锅!!
浆料:要有口感切大丁、老人家&小小孩切细丁