食材︰大白菜 | 食材︰大白菜 |
食材︰蛤蜊 | 食材︰大白菜 |
食材︰红葱头 | 食材︰红葱头 |
食材︰大蒜 | 食材︰大蒜 |
调味料︰奶油 | 调味料︰奶油 |
食材︰红葱头 | 调味料︰米酒 |
调味料︰米酒 | 食材︰大蒜 |
调味料︰牛奶 | 调味料︰牛奶 |
调味料︰奶油 | 调味料︰盐 |
调味料︰盐 | 调味料︰米酒 |
调味料︰牛奶 | 调味料︰盐 |
1.红葱头&大蒜切碎,起油锅小火炒香
2.放入蛤蜊,加入2大匙酒
3.小火烧至蛤蜊开口,盛出备用,
下奶油一块
4.白菜切小块放入,小火炖20分
5.加盐调味,加入牛奶熄火,蛤蜊排好上菜。
6.Tips★ 懒一点的奶油炖菜︰省略添加奶油&牛奶,直接使用现成品(图示)。
★ 牛奶烧滚易结块,也可先用微波加热好放入。改用Cream不会结块。
★想要更彭湃 ? 炒葱蒜料时加片培根,或起锅前加些cheese。