姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.将蒜头及姜切成碎末。大碗内将鸡腿肉及家乐牌鸡粉或盐巴少许拌匀后,加入其他腌料,用手拌匀,腌约15分钟《时间越长越入味》。
2.锅内加入适量油,用中火加热,放入蒜蓉及姜蓉炒香,加入鸡腿肉煎至两面呈金黄色。
3.将鸡腿肉盛于碟中待冷切开,撒上黑芝麻,即成。
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