打印

豆渣肉丝芋泥的做法

www.xiangha.com/caipu/23356727.html

  • 用料:

  • 豆渣  适量
  • 豆浆  500cc
  • 小芋头或大芋头皆可  适量
  • 金针菇  一包
  • 猪肉丝或猪小排  一斤
  • 蒜头  两颗

做法:

  • 1. 先把相关材料准备好,芋头削皮后切成小块;金针菇对切,蒜头切末
  • 2. 首先利用九阳豆浆机制作一锅豆浆,并将豆渣留下一起备用
  • 3. 起油锅将材料丢入拌炒,先爆香蒜头,再加入肉丝(或猪小骨)、芋头;然后加入300cc豆浆一起炖煮,烹煮期间必须搅拌一下,依个人口味添加调味料(盐、米酒、调味米酒、酱油、鸡粉)
  • 4. 持续炖煮,汤汁若收干的话可再添加200cc豆浆继续烹煮,起锅前加入金针菇,再烹煮约一两分钟
  • 5. 汤汁收干后起锅了!香喷喷的豆渣肉丝芋泥完成,放凉后也很好吃喔!有丰富纤维质的一道主食料理