鲜菇蔬菜咖哩鸡的做法

• 1.鸡肉切块加入蛋白+玉米粉腌制约10分!马铃薯切块(我们家是不去皮的～要去皮也OK)～红萝卜.香菇切块备用!山药去皮切块(以上食材都尽量切成一致大小)!洋葱.蒜头切末备用

• 2.加入一点橄榄油爆香蒜末.洋葱末....炒至洋葱透明香味出来后～加入咖哩粉拌炒香(火不要太大以免炒焦了).....加入适量水～再把红萝卜.马铃薯.香菇.山药放进锅里闷煮...

• 3.差不多依山药煮软后开锅盖～加入鸡肉块闷煮3～5分煮熟即可加入适量的奶油及咖哩块拌匀就完成了!