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味噌萝卜泡菜的做法
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用料:
萝卜皮
一条的量
味噌
适量
盐
适量
糖
适量
红、黄甜椒
各半颗
梅粉
适量
做法:
1.
萝卜外皮刷洗干净,萝卜皮用刀厚切(约0.3cm)取下,切段后以盐巴抓匀静置一小时以上。
2.
倒去萝卜所出的苦水,味噌+糖调匀后与萝卜抓匀,置冰箱内腌渍入味,隔日即可食用。
3.
甜椒洗净去籽切适当大小,食用前10分钟撒上梅粉拌匀即可。