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新鲜绿胡椒炒肉丝的做法

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  • 用料:

  • 猪肉丝  300g
  • 新鲜绿胡椒  2串
  • 鱼露  半匙
  • 手指姜  适量
  • 红葱头  3~5瓣
  • 蒜头  3~5瓣
  • 金山酱油  半匙
  •  适量

做法:

  • 1. 材料如图
  • 2. 红葱头及蒜头切碎爆香
  • 3. 肉丝下锅炒到变色
  • 4. 鱼露及酱油下锅拌炒到有酱色
  • 5. 柠檬叶、辣椒、玉米笋、手指姜一起下锅略炒
  • 6. 起锅前新鲜绿胡椒下锅拌炒到变色即可起锅
  • 7. 上桌品尝享用啰!