丝丝入扣的做法

做法：

• 1. 豆芽菜摘去头尾后泡水备用。豆干先片做3层再切细丝。海带丝切断与豆干丝等长。
• 2. 冬粉泡水后，以剪刀剪至适当长度。
• 3. 海带丝、豆干丝、豆芽菜、冬粉入滚水烫熟后沥干备用。（滚水中加入1小匙盐）
• 4. 调酱汁：取一深锅，加入香油、蒜末、酱油膏、乌醋、胡椒粉拌匀。
• 5. 将所有食材加入步骤4拌匀即可。