1.备妥食材.
面粉先过筛.
2.酵母粉加水先搅拌均匀
3.于调理盆中放进面粉,油,糖,酵母粉液.
慢慢的加水压揉
4.压揉后,准备一湿毛巾,等待面团发酵约1小时
5.将洛神花蜜饯切小片备用
6.面团发酵完成后,加进洛神花均匀的揉进面团
7.将面团分为数小块,桿成圆形以及制成长条状.
一朵花需4片圆形面团及1条长条面团
依序放好,中间用刮刀压一下.
由下往上卷,卷毕后,用刮刀从中间切成两半
8.将花瓣修饰一下,则变成一朵玫瑰花形状的馒头啰!
完成后进电锅蒸约15分钟.
9.玫瑰花形状的洛神花馒头完成.