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葱香饭佐白酱蔬菜的做法

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  • 用料:

  • 隔夜饭  一碗
  •  一支葱花
  • 鲣鱼粉  一小匙
  • 白酱  一碗
  • 鲜奶  一小碗
  • 各式蔬菜  一份
  •  一小匙
  • 蒜未  一匙

做法:

  • 1. 起油锅,先将三分之二的葱花下去爆香
  • 2. 把冷饭放下去炒,再把饭挑松
  • 3. 再把剩下的三分之一葱花再下下去炒,最后加上盐和鱼粉调味即可盛盘
  • 4. 用滚水把蔬菜滚约五分钟后软了盛起备用
  • 5. 起油锅后,爆香蒜未,再把白酱和鲜奶放下去滚开,再把蔬菜再放进去小滚入味,完成后再放入葱香饭的盘子即可