波菜碎肉起司蛋卷

波菜碎肉起司蛋卷的做法
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健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

食材用料

牛番茄一颗约100克
波菜50克
猪绞肉50克
起司片2片
橄榄油少许
盐巴适量

波菜碎肉起司蛋卷的做法

  • 波菜碎肉起司蛋卷的做法图解1

    1.先将番茄翻面切十字刀与波菜切断洗干净,放入滚水稍微烫煮,接着取出;趁热把番茄放入冰水中,去除番茄皮,接着把番茄与波菜切成碎片备用。

  • 波菜碎肉起司蛋卷的做法图解2

    2.在锅中放入些许橄榄油,加入材料A的猪绞肉稍加拌炒,再加入切碎的番茄与波菜,加入适量的盐巴与胡椒粉,取出备用。

  • 波菜碎肉起司蛋卷的做法图解3

    3.将鸡蛋与牛奶洒上些许胡椒粉与盐巴混合均匀。

  • 波菜碎肉起司蛋卷的做法图解4

    4.在锅中洒上些许橄榄油,开小火,加入(4)的蛋液,慢慢使用锅铲搅拌,等到蛋液凝固为半熟后,倒入(2)的馅料,铺平。

  • 波菜碎肉起司蛋卷的做法图解5

    5.最后放入起司片,将蛋卷起,起锅摆盘,随意洒上一些番茄酱即可享用。

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