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  • 用料:

  • 新鲜莲子  300 g
  • 排骨  10 块
  •  1500 cc
  • 姜片  数片
  • 蒜白  三根
  •  1 大匙
  •  1 茶匙

小贴士:



莲子是夏季食物,可在量产时多购买一些,分装放冷冻保存

做法:

  • 1. 煮沸一锅水排骨放入川烫2分钟去血水,至变色捞起来,新鲜莲子沖洗干净
  • 2. 加水,水量要能够覆盖住所有材料,将姜片,蒜白,川烫好的排骨及新鲜莲子放入,米酒加入,外锅约2杯水放入电锅中炖煮即可,起锅后再加盐调味