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香橙玛芬的做法
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用料:
低筋面粉
110g
鸡蛋
2颗
柳橙
1颗
橙皮末
1颗
奶油
80g
糖
65g
泡打粉
1.5小匙
做法:
1.
将奶油放于室温软化加入过筛好的糖粉以慢速搅拌至颜色变白,将蛋液分次加入拌匀,倒入过筛后的低筋面粉和泡打粉,再加入柳橙汁(先将柳橙挤成汁)和橙皮末拌匀成面煳。
2.
烤箱先以200度预热,将面煳倒入烤膜,并用橙片装饰,放进烤箱用200度烤18~20分钟左右。
3.
随时注意面煳的变化,以竹籤插入面煳完全不沾黏即可啰!