香蕉焦糖脆饼的做法

做法：

• 1. 面粉过筛后,加1.5茶匙的糖
• 2. 加进鸡蛋,水以及牛奶
• 3. 搅拌均匀成面煳
• 4. 加进切片的香蕉,喜欢吃香蕉口感的,香蕉可以大片一点,喜欢香蕉味重的可以切成小块或部分压成泥状
• 5. 用点奶油抹在锅上,舀面煳至锅中并均匀抹成圆状.
  边缘有点凝固后,就可以翻面续煎(焦的金黄色部份可视个人喜好决定煎的时间长短),熟后呈起备用.
• 6. 在锅中放适量的糖,等糖开始溶化成糖水时,
  将步骤5的饼摆上续煎,让糖依附在饼皮上.
• 7. 甜滋滋又有香蕉风味的脆饼完成.