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热炒小黄瓜鸡柳的做法

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  • 用料:

  • 鸡柳  约300g
  • 小黄瓜  2~3支
  • 辣椒  1支
  • 酱油  1大匙
  • 沙茶酱  1大匙
  •  少许
  • 粗黑胡椒粉  少许
  • 酱油  1大匙
  • 蒜末  1.5大匙
  • 香油  1/4小匙

做法:

  • 1. 备齐洗净所有食材~小黄瓜切滚刀块,鸡柳+腌肉用料抓拌均匀腌渍片刻..蒜头切末备用。(鸡柳可依个人喜好,维持一条条地入菜或再切片皆可。)
  • 2. 起油锅~先将腌渍过的鸡柳入锅两面煎一下..煎熟上色即可。
  • 3. 接着加入小黄瓜一同拌炒~
  • 4. 再同时放入辣椒和调味料快速地将食材和调味料拌炒均匀即可。很快的..好吃的热炒下饭菜就完成喽!
  • 5. 不喜辣者..辣椒可以不加。(调味料份量仅供参考~可依个人喜好调整。)