用料:
- 鸡柳 约300g
- 小黄瓜 2~3支
- 辣椒 1支
- 酱油 1大匙
- 沙茶酱 1大匙
- 糖 少许
- 粗黑胡椒粉 少许
- 酱油 1大匙
- 蒜末 1.5大匙
- 香油 1/4小匙
做法:
- 1. 备齐洗净所有食材~小黄瓜切滚刀块,鸡柳+腌肉用料抓拌均匀腌渍片刻..蒜头切末备用。(鸡柳可依个人喜好,维持一条条地入菜或再切片皆可。)
- 2. 起油锅~先将腌渍过的鸡柳入锅两面煎一下..煎熟上色即可。
- 3. 接着加入小黄瓜一同拌炒~
- 4. 再同时放入辣椒和调味料快速地将食材和调味料拌炒均匀即可。很快的..好吃的热炒下饭菜就完成喽!
- 5. 不喜辣者..辣椒可以不加。(调味料份量仅供参考~可依个人喜好调整。)