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  • 用料:

  • 三层肉  1kg
  • 酱油  3大匙
  • 酱油膏  3大匙
  • 辣椒  1根
  • 蒜头  3瓣
  • 青葱  2根
  • 卤包  1个
  • 冰糖  少许
  • 黑胡椒粉  少许
  •  少许
  •  适量

小贴士:



可依个人喜好,加入豆干 白煮蛋 白萝卜 红萝卜一起卤

做法:

  • 1. 猪肉切小块用热水川烫,平底锅倒入酱油 酱油膏 蒜头 辣椒 葱段 冰糖 胡椒粉 小火煮开 将猪肉放入锅中 先翻炒至肉上色 然后加水盖过食材大火煮到滚关小火慢煮
  • 2. 约煮90分钟后(可试肉是否已经煮烂)熄火,就完成了