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零油烟姜汁烧肉的做法

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  • 用料:

  • 梅花肉  300克
  • 红萝卜  适量
  • 姜末.酱油.米酒  适量
  • 嫩姜  1根
  • 调味米酒  一匙
  • 日式酱油  一匙
  • 芝麻  少许
  •  2匙

小贴士:



梅花肉油花分布均匀~煮起来软嫩不干柴
也可用鸡腿排~里脊肉~依喜好料理

做法:

  • 1. 姜末切碎或是磨成泥~梅花肉腌料30分入味 备蔬菜准备
  • 2. 起一汤锅放入酱油.调味米酒.糖~煮滚放入蔬菜腌好的肉片收干汤汁.洒上芝麻即可上桌