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椒香洋葱大肠的做法

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  • 用料:

  • 熟大肠
  • 洋葱
  • 青红椒
  • 食用油
  • 蚝油
  • 花椒
  • 干辣椒
  • 味精

小贴士:

特点:香(花椒香)、辣(干辣椒辣)、脆(洋葱脆)、鲜(大肠鲜)。

做法:

  • 1. 原料图,大肠切成段;
  • 2. 洋葱、青红椒切片;葱、姜分别切段和片;
  • 3. 炒锅倒油烧热,下入花椒和干辣椒小火炸香,捞出倒掉;
  • 4. 随即下入洋葱、青红椒片;
  • 5. 再倒入蚝油翻炒片刻;
  • 6. 最后倒入大肠,加盐、味精翻炒均匀,撒入葱花即可。