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椒香洋葱大肠的做法
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用料:
熟大肠
洋葱
葱
青红椒
食用油
盐
蚝油
花椒
干辣椒
姜
味精
小贴士:
特点:香(花椒香)、辣(干辣椒辣)、脆(洋葱脆)、鲜(大肠鲜)。
做法:
1.
原料图,大肠切成段;
2.
洋葱、青红椒切片;葱、姜分别切段和片;
3.
炒锅倒油烧热,下入花椒和干辣椒小火炸香,捞出倒掉;
4.
随即下入洋葱、青红椒片;
5.
再倒入蚝油翻炒片刻;
6.
最后倒入大肠,加盐、味精翻炒均匀,撒入葱花即可。