培根豚肉平烧的做法

做法：

• 1. 葱切成葱花。 酱汁：烧烤酱或蚝油、蒜泥酱油膏均可。
• 2. 培根一片切成2等份。
• 3. 面煳:中筋面粉+地瓜粉+水，调合成无粉粒的面煳。
• 4. 热锅(不沾锅)，如果不是不沾锅，锅底抹一层薄油。 倒入一大汤匙的面煳，要成圆形状或椭圆形状，依个人喜好。
• 5. 打2颗蛋下去。(1或2颗蛋)
  用铲子把蛋黄弄散。
• 6. 用铲子把流出的蛋液往饼皮修正形状
• 7. 洒上葱花。
• 8. 培根铺上。
• 9. 挤上少许美奶滋。
• 10. 饼皮煎到金黄，再整个翻面。 煎到培根肉熟即可。
• 11. 捞起切块盛盘中。抹一层酱汁。
• 12. 淋上美奶滋。画上纹路。洒上甘松即可。 日式的培根豚肉平烧完成。
• 13. 非常适合当早午餐，让你活力一整天。
• 14. 你也可以饼皮在底部，培根在上切开。