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  • 用料:

  • 丝瓜  中型一条
  • 好菇道  一包
  • 姜丝  适量
  • 枸杞  1大匙
  •  适量
  • 橄榄油  1小匙

做法:

  • 1. 丝瓜去皮切成块状..铺在具适当大小及深度的烤盘中~
    放上海鲜菇..姜丝.洒上枸杞及适量盐,淋上1小匙橄榄油..
    送入预热后的烤箱~以190度烤15~20分钟。
    烘烤之后,丝瓜的水分释出后..可将全部食材拌匀再继续烤~
    (取出后将食材再拌一下..让味道更融合即可)

    (★这是一道纯素蔬食料理,非素食者也可以加入蛤蜊等食材..让味道更鲜美^^)
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