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蒜泥鲜蚵佐油条的做法
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用料:
鲜蚵
1包
油条
1条
蒜头
4瓣
葱
1根
蚝油
2匙
糖
1小匙
酒
1匙
太白粉
1匙
米酒
1匙
小贴士:
买回来的油条如果已经不酥脆了可以用微波炉微波大约1分钟即可恢復酥脆
这道料理要尽快食用完毕 才不会影响到油条的酥脆度
做法:
1.
蒜头切末,葱切葱花,油条切小段
蚝油,糖,米酒和蒜末拌在一起做酱汁备用
2.
鲜蚵加入米酒和太白粉拌匀后煮一锅滚水
水滚后放入鲜蚵 关小火 煮约3分后捞起
3.
油条铺底 摆上鲜蚵 在淋上酱汁 洒上葱花后就完成了