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  • 用料:

  •  3粒
  • 炼乳  2大匙半
  • 食水  250ml

做法:

  • 1. 将蛋加入炼乳打散,然后慢慢的加入食水,充分的搅拌均匀。然后过滤到碗中~
  • 2. 取出‘熄火再煮锅‘加入适量的水煮滚,然后加入过滤好的蛋汁,打开锅盖隔水大火蒸3分钟~
  • 3. 然后把锅盖盖起来将‘熄火再煮锅‘外锅锁起,静待10-15分钟,取出即可享用~