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  • 用料:

  • 金瓜  半颗
  • 金钩虾  1小把
  • 米粉  1撮
  • 肉丝  50克
  • 红萝卜丝  半条
  • 米酒  一汤匙
  • 红葱头  6颗
  • 蒜头  3粒
  • 辣椒丝  少许
  • 日式酱油  一小匙
  • 盐、胡椒粉  少许

做法:

  • 1. 米粉泡水备用、金瓜切丝、红萝卜丝
  • 2. 蒜末、红葱头、辣椒丝爆香加入金钩虾、米酒
  • 3. 放入肉丝、金瓜,加入一碗水150cc让金瓜软烂
  • 4. 加入米粉、一小匙日式酱油、盐、胡椒粉
    等待收汁、撒上葱花
  • 5. 上桌