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金瓜米粉的做法
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用料:
金瓜
半颗
金钩虾
1小把
米粉
1撮
肉丝
50克
红萝卜丝
半条
米酒
一汤匙
红葱头
6颗
蒜头
3粒
辣椒丝
少许
日式酱油
一小匙
盐、胡椒粉
少许
做法:
1.
米粉泡水备用、金瓜切丝、红萝卜丝
2.
蒜末、红葱头、辣椒丝爆香加入金钩虾、米酒
3.
放入肉丝、金瓜,加入一碗水150cc让金瓜软烂
4.
加入米粉、一小匙日式酱油、盐、胡椒粉
等待收汁、撒上葱花
5.
上桌