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素肉炒西兰花的做法
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用料:
西兰花
两棵
素肉适量
适量
蒜
3粒
调味料:油1.5汤匙、盐少许、
做法:
1.
西兰花摘成小块,红萝卜切成丝,放入油盐滚水内飞水捞起,可保持颜色翠绿及口感爽脆。素肉洗净沥干水份备用,蒜剁成蓉。
2.
烧热镬下油爆香蒜蓉,盐少许,加入素肉略炒,再加一茶匙素蚝油拌匀,倒入西兰花兜炒片刻即可。
3.
同样色香味俱全的素肉炒西兰花,味道绝不逊色!