高丽菜干炒肉末

高丽菜干炒肉末的做法
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食材用料

高丽菜干1把
绞肉3大匙
蒜末1茶匙
辣椒1根
酱油1茶匙
米酒1茶匙
盐1/4小匙
糖1/2小匙

高丽菜干炒肉末的做法

  • 高丽菜干炒肉末的做法图解1

    1.先准备好所需[材料]高丽菜干先泡软并沖洗干净ˊ然后略切细ˊ
    蒜头切细末ˊ辣椒切小圈备用

  • 高丽菜干炒肉末的做法图解2

    2.热锅后加入少许油ˊ将绞肉炒香炒松散

  • 高丽菜干炒肉末的做法图解3

    3.接着加入蒜末和辣椒一起炒香

  • 高丽菜干炒肉末的做法图解4

    4.最后摆入高丽菜干拌炒均匀ˊ约2~3分钟ˊ然后呛入米酒酱油ˊ
    并加入糖和盐调味即可

  • 高丽菜干炒肉末的做法图解5

    5.香气十足又下饭的【高丽菜干炒肉末】就完成啰。

  • 高丽菜干炒肉末的做法图解6

    6.老实说我也不知道我这样做法是否正确ˊ@@
    因为我也是第一次处理这样的食材ˊ
    但根据卖的婆婆说应该是OK的。
    听她说除了炒还能拿来炖汤喔.....
    有机会我一定会试试看。
    总之十分好吃...我连炒2天ˊ都整盘见底呢。
    它虽然是干燥处理ˊ但又不像一般腌渍品有盐份ˊ
    打个比方ˊ新鲜香菇和干香菇ˊ
    它就像那干香菇一样ˊ比新鲜的多了无敌的香喔。

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