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高丽菜干炒肉末的做法

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  • 用料:

  • 高丽菜干1把
  • 绞肉3大匙
  • 蒜末1茶匙
  • 辣椒1根
  • 酱油1茶匙
  • 米酒1茶匙
  • 盐1/4小匙
  • 糖1/2小匙

做法:

  • 1. 先准备好所需[材料]高丽菜干先泡软并沖洗干净ˊ然后略切细ˊ
    蒜头切细末ˊ辣椒切小圈备用
  • 2. 热锅后加入少许油ˊ将绞肉炒香炒松散
  • 3. 接着加入蒜末和辣椒一起炒香
  • 4. 最后摆入高丽菜干拌炒均匀ˊ约2~3分钟ˊ然后呛入米酒酱油ˊ
    并加入糖和盐调味即可
  • 5. 香气十足又下饭的【高丽菜干炒肉末】就完成啰。
  • 6. 老实说我也不知道我这样做法是否正确ˊ@@
    因为我也是第一次处理这样的食材ˊ
    但根据卖的婆婆说应该是OK的。
    听她说除了炒还能拿来炖汤喔.....
    有机会我一定会试试看。
    总之十分好吃...我连炒2天ˊ都整盘见底呢。
    它虽然是干燥处理ˊ但又不像一般腌渍品有盐份ˊ
    打个比方ˊ新鲜香菇和干香菇ˊ
    它就像那干香菇一样ˊ比新鲜的多了无敌的香喔。