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  • 用料:

  • 面线  适量
  • 腰内肉  适量
  • 鲜香菇  适量
  • 玉米笋  适量
  • 小白菜  适量

小贴士:



若怕面线太咸,可以另一锅水煮面线,熟了再捞到香菇汤里滚一下就好。

做法:

  • 1. 面线剪小段,肉切小小丁(或绞肉),小白菜取叶子切小丁,玉米笋切小丁。
  • 2. 起热锅,不加油,加入香菇爆炒,炒至香气出来,且香菇水份有出来了,加入肉丁拌炒。
  • 3. 炒至肉香也出来,加入玉米笋丁,可加入少许白胡椒增香。
  • 4. 加入小白菜,加入适量水份,煮滚加下面线。
  • 5. 面线煮至所需硬度就可以了。