1.先将金枣去蒂洗净待干,戳洞或底部画十字
2.用干锅煮盐水,水滚后将金枣放入烫过去涩,捞起让它稍干燥
3.加入适量糖稍拌匀,倒入热锅中小火拌炒,直到表皮透明锅内糖浆呈稠状,加入少许麦芽炒融即可关火
4.趁热装瓶倒放,待凉冷藏