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宫保皮蛋的做法
www.xiangha.com/caipu/23418066.html
用料:
皮蛋
3颗
地瓜粉
适量
熟花生仁
少量
葱
2支
辣椒
一根
盐
少许
米酒
一小匙
调味米酒
少许
蒜头
3-4颗
做法:
1.
皮蛋蒸熟去壳切片,沾地瓜粉下锅炸,我没炸,用煎的.
2.
先炒大蒜再下皮蛋炒一下,加调味米酒,米酒,盐,辣椒,适量水拌炒.也可以勾薄芡.
3.
最后放葱段,花生仁拌炒均匀即可