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布丁豆花轻松作的做法

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  • 用料:

  • 豆浆  1600CC
  • 鱼胶粉  30克

小贴士:



这款布丁豆花只能吃冰的喔!因为鱼胶在温度高时是很容易化成一滩水的!

做法:

  • 1. 将豆浆隔水加热到微温,取出一大瓢豆浆来融化鱼胶粉,
  • 2. 融化的鱼胶粉,倒入豆浆锅中不停搅拌至完全溶解,且锅边冒泡,即可熄火,待凉放入冰箱冷藏12小时
  • 3. 吃的时候,以汤瓢取出适量,淋上黑糖水,加上喜欢的配料,美味又卫生呢!