用料：
- 面包或是吐司切丁 约300g
- 牛奶 250ml
- 动物性奶油<无糖> 50ml
- 糖 3汤匙
- 鸡蛋 两颗
小贴士：
1、
2、将备料的时候就可以预热烤箱了
3、如果有葡萄干或蔓越干可以加入,加入前先泡在莱蒙酒内再使用会可增加果干的香气
4、如果没有动物性奶油可用牛奶代替,如果要吃得健康点就全部都用牛奶比较好!!
5、最后的糖粉是装饰可有有无
做法：
- 1. 将面包或土司切丁,放入可烘焙的器皿中
- 2. 将牛奶放在炉火上以小火加热,边边开始冒泡泡时加入糖,糖全部融化后离开炉火
- 3. 将两颗蛋打散,慢慢倒入离开炉火的牛奶中,边倒入边快速搅拌
- 4. 搅拌均匀后拿一滤网,过滤牛奶蛋液,可过滤不小心行程的蛋花或是为搅拌均匀的蛋液
- 5. 过滤后,倒入面包丁的器皿中
- 6. 烤箱预热180度,烤盘放水,让面包布丁隔水烘焙约20-30分钟,取出后可洒上糖粉,也可不洒!!
- 7. 出炉后就可以吃,若想吃冷的放凉后放冰箱也很好吃!