滑茄子子饭

滑茄子子饭
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健康功效

茄子:低蛋白质

食材用料

2个
高汤 100ml
调味米酒 1/2大匙
1/2大匙

滑茄子子饭的做法

  • 滑茄子子饭的做法图解1

    1.茄子对半切开斜切成大概1cm的片状,浸泡水中滤去水份。

  • 滑茄子子饭的做法图解2

    2.在煎锅中放入所有调味料,煮沸后放入茄子煮至茄子变软。

  • 滑茄子子饭的做法图解3

    3.将搅拌好的蛋液的2/3洒在茄子上,调至小火盖上锅盖等待数分钟。

  • 滑茄子子饭的做法图解4

    4.待鸡蛋凝固后撒上剩下的蛋液,盖上锅盖并关火,利用馀热加热。

  • 滑茄子子饭的做法图解5

    5.鸡蛋半熟的状态下装入盛有饭的碗中,按个人喜好撒上切成丝的海苔。

  • 滑茄子子饭的做法图解6

    6.吃起来真是浓稠甘甜美味啊!

本菜谱由兔牙小老鼠上传

滑茄子子饭的家常做法

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