健康彩椒鸡丁

健康彩椒鸡丁
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健康功效

青椒:下气

食材用料

去骨鸡腿 1只
红甜椒 1颗
黄甜椒 1颗
无糖腰果 20g
葱末 1大匙
蒜末 1/2大匙

健康彩椒鸡丁的做法

  • 健康彩椒鸡丁的做法图解1

    1.将红椒、黄椒、青椒切丁备用。

  • 健康彩椒鸡丁的做法图解2

    2.起锅,将鸡腿肉鸡皮朝下入锅煎香至出油后,取出切成鸡丁放回锅中续煮。

  • 健康彩椒鸡丁的做法图解3

    3.同上锅,加入葱末、蒜末炒30秒至有香气,加入彩椒拌炒均匀。

  • 健康彩椒鸡丁的做法图解4

    4.取一碗,加入蜂蜜、酱油调匀拌开成酱汁备用。

  • 健康彩椒鸡丁的做法图解5

    5.同上锅,倒入酱汁炒至收干即可。

  • 健康彩椒鸡丁的做法图解6

    6.呈盘后,洒上腰果碎即可。

小贴士



☞【食在有一套:酱油】用酱油将蜂蜜拌开,帮助调匀且增添香气。
♥中菜鲜少将蜂蜜入菜,蜂蜜不宜久煮,起锅前加入蜂蜜可添加蜂蜜的香气,让菜肴增添一股甜味。
♥蜂蜜用酱油拌开,除了有蜂蜜香还有酱油的酱香味,若是蜂蜜若是用水拌开,会稀释蜂蜜独特的香甜味。
♥蜂蜜加入酱油调匀,入锅拌炒不仅香甜、色泽漂亮,更能散发天然酱香味。

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健康彩椒鸡丁的家常做法

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