五味鸭的做法

• 1.首先将鸭用油锅煎两面金黄，捞起。爆看姜片，放鸭，再放所有调味料大火滚起后转小火焖1小时，期间翻转几次，让其均匀上色和入味。最后捞起鸭待稍冷，斩件后将剩余汁淋在鸭上。;