用料：
- 长糯米 2杯
- 米酒或绍兴酒 2.5杯
- 桂圆肉 1/2杯
- 砂糖 4T
小贴士：
1、
2、 个人偏好以绍兴酒来煮，比较香，若无法接受全酒煮米糕，可以水:酒 1:1的比例来蒸煮
3、 大部分人会用圆糯米来煮，叫年也较Q，不过个人喜欢比较历历分明的口感，所以用长糯米取代
4、 加入酒酿桂圆时，要连剩馀的酒也一起加入，这样第二次蒸煮时，才有足够的水分
5、 传统作法在第一次蒸煮开锅时会加入油一起拌，但我不太喜欢这样的作法，所以省略
做法：
- 1. 桂圆肉与0.5杯米酒或绍兴酒浸泡2hrs以上；糯米以水浸泡一晚
- 2. 糯米沥干后，加入2杯米酒或绍兴酒，以电锅的白米饭模式蒸煮
- 3. 煮熟后闷10-15mins再开锅，先加入砂糖，以饭匙均匀混和后，再加入酒酿桂圆拌匀，再启动一次白米饭模式蒸煮，完成后闷10-15mins再开锅即可食用