用料：
- 红豆 300g
- 糯米粉 适量
- 水 750cc
- 广陈皮 3g
- 二砂 95g
小贴士：
1、
2、 红豆不要先泡水过
3、 绿豆：快锅煮滚10分钟后，焖煮15分钟
做法：
- 1. 将红豆直接放入锅中，加水淹过红豆约4~5公分，开火加热至滚
- 2. 加热过程中将浮起的红豆捞出(劣质红豆)，滚煮约3分钟后捞起马上沖冷水至凉
- 3. 将红豆倒回锅中，加入750cc冷水，煮滚后转小火(稍微翻动一下)，盖锅盖保持滚动状态焖煮约40分钟后关火焖煮20分钟
- 4. 开盖趁热加入二砂，用筷子搅拌均匀放凉
- 5. 将红豆捞出，放入果汁机中加入适量红豆汤打成泥
- 6. 另外一锅煮陈皮水，水滚后5分钟把陈皮拿掉
- 7. 食用时，取适量红豆泥加入陈皮汤中