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粉猪儿酱爆牛舌的做法

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  • 用料:

  • 牛舌火锅片  250g
  • 小黄瓜  1条
  •  4瓣
  • 辣椒  2支
  • 甜面酱  2匙
  • 酱油  1匙
  • 米酒  1匙
  •  1/2茶匙

做法:

  • 1. 小黄瓜头尾去掉, 切段并拍碎, 拍至裂开即可
  • 2. 蒜切粗末、辣椒切细末备用
  • 3. 匙由热油锅, 爆香蒜、辣椒
  • 4. 下酱料, 待酱料煮滚, 下牛舌片拌炒, 炒至八分熟时, 再下小黄瓜拌炒至牛舌片全熟即可