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双酱海鲜贝壳面的做法
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用料:
贝壳面
适量
虾仁
3~5尾
蛤蜊
数颗
培根
适量
鸡肉末
适量
蟹肉棒
2条
红萝卜
1/3条
奶油
少许
洋葱丁
半颗
蒜末
2颗
◎调味料:
/
番茄酱
1大匙
白酱
2大匙
高汤
适量
做法:
1.
取汤锅,水煮沸,加入1匙盐巴,再放入贝壳面约煮5分钟,捞起沥干备用。(约煮8分熟)
2.
热锅放入奶油,以文火炒培根、洋葱丁、红萝卜、蒜末,加入虾仁、肉末,接着放番茄酱、白酱、高汤煮滚,加入蛤蜊、贝壳面拌炒至汤汁略干,乘盘前放入蟹肉棒,撒上意大利香料即可。