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  • 用料:

  • 白米  200克
  • 苋菜  200克
  • 红萝卜  适量
  • 猪绞肉  适量
  • 柴鱼片  适量
  • 鸡蛋  1颗
  • 青葱  1根
  •  适量
  • 白胡椒粉  少许
  • 香油  少许

做法:

  • 1. 准备相关材料。红萝卜切丝;苋菜洗净切成段状;青葱葱白部分切成葱花,绿色部分切丝。
  • 2. 白米洗净,放入锅中,并且加入适量的清水或是高汤。
  • 3. 沸腾时将猪绞肉与红萝卜丝放入,沸腾后转小火。
  • 4. 煮到米心透了之后,将苋菜放入锅中。
  • 5. 苋菜已经熟软时,加入适量的盐与少许的白胡椒粉调味。然后倒入蛋汁并且慢慢搅拌。
  • 6. 起锅前把柴鱼、葱丝与葱花加入,然后滴上少许香油,就可以上桌享用。