用料：
- 红萝卜丝/黑木耳丝/金针菇 适量
- 豆腐 一盒
- 猪肉丝 150g
- 蛋 一颗
- 酱油/白醋 两匙/三匙请自行斟酌
- 太白粉 少许
小贴士：
⊙煮的时候一定要用白醋哦!喝的时候要不要加黑醋就依自己口味了.
⊙调味请自行斟酌,露西个人吃很酸哈哈.
做法：
- 1. 食材切丝状(大小尽量不要差太多)
- 2. 炒锅加香油入红萝卜丝炒软香,然后倒入黑木耳丝一起伴炒.
- 3. 加水约四碗(看个人反正一定要淹过料),金针菇&酱油&盐,煮滚.
我会一边搅拌,试味道. - 4. 加入一点太白粉勾芡后,入豆腐丝&肉丝煮熟.
- 5. 起锅前入**白醋,打个蛋花完成!!