1.首先尽量挑大小均匀,直一点的小黄瓜,5条洗净去头尾
2.然后跟平常切小黄瓜斜片一样切法,将小黄瓜以30度角左右斜切至约一半(不要切断),看各人刀工能切多薄就切多薄,越薄越好,切好后翻面再同样动作切一次
3.切好后在取3公分宽度切断,然后泡盐水3~5分钟,盐水不要太咸也不要没有咸度
4.然后沥掉盐水再用手稍微捏掉小黄瓜其他水份
5.然后将所有调味料加入拌均匀即可
鱼的做法大全
共48道菜
吃鱼的100种方法
共110道菜
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
共16道菜
还不懂汤圆与元宵的区别?
共50道菜
寒露食疗进补全攻略
共45道菜