1.木耳去蒂头撕成小片,高丽菜剥小块
2.热油锅小火炒香大蒜
3.炒香辣椒干
4.下木耳拌炒,加少许水&醋&糖,焖炒入味
5.改大火下高丽菜
6.拌炒均匀,加盐调味,装盘上菜。
* 辣椒干可改新鲜辣椒,改辣椒酱要调整咸度。* 只想取辣椒干香气不要辣度?将剪成小段的辣椒干,放置密封罐中用力摇一摇,甩动让籽脱落。
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