牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
1.将牛番茄去蒂切滚刀块(如果要搞刚一点的可以开水把番茄烫过去皮)
2.将牛肉切成片状用腌料抓匀腌渍半小时备用
3.起油锅,放入牛肉炒至5分熟后捞起备用,同锅底爆香姜末、蒜末后,放进番茄块及调味料拌炒均匀后,再将牛肉回锅一起拌炒
4.起锅前放入葱花及少许香油提味即完成
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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