蛤蜊丝瓜

蛤蜊丝瓜
12024浏览 / 0收藏

健康功效

丝瓜:低蛋白质
蛤蜊:化痰

食材用料

姜片 5克
1/2茶匙
鸡粉 1/2茶匙
1/2大匙
1/2大杯
太白粉水 适量

蛤蜊丝瓜的做法

  • 蛤蜊丝瓜的做法图解1

    1.丝瓜去皮后切成六长条,再修除囊籽后切段,枸杞略洗备用

  • 蛤蜊丝瓜的做法图解2

    2.锅中入一大匙油,炒香姜片,续入丝瓜略炒,再加入调味料A.枸杞煮约2分钟,再放入蛤蜊煮至开口

  • 蛤蜊丝瓜的做法图解3

    3.最后以太白粉水勾薄芡,滴入香油即可。

小贴士



丝瓜要挑选翠绿色,无碰伤,放入手中要有沉重感较好。
2.烹煮时只要煮透及可,过久会软烂影响口感,用铁锅烹调会变黑色。

本菜谱由新冬桑上传

蛤蜊丝瓜的家常做法

全部
回到顶部