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寿司卷的做法
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用料:
糯米饭
2杯
海苔片
3片
红萝卜
1条
火腿
2片
蛋
3颗
寿司醋
适量
小黄瓜
1条
美乃滋
适量
小贴士:
加不加寿司醋其实都可以,但卷寿司时一定要卷紧,切的时候刀片沾些冷开水,才不会黏喔~
做法:
1.
将糯米煮熟,加入2~3汤匙的寿司醋,拌均匀,让米饭冷却,备用.
2.
将红萝卜洗净去皮切成长条,小黄瓜一样洗净切长条,将蛋打散加入一些盐调味,平底锅放少许油,将蛋液倒入,煎成厚一点的蛋皮,起锅放凉后切长条.最后火腿切长条.
3.
将保鲜膜平舖于工作枱面,放上一片海苔片,舖上一层醋饭,放上红萝卜,小黄瓜,火腿,蛋皮,加上一些美乃滋,然后开绐卷起(开头一定要卷紧),最后切成适当大小,即可食用.