蚂蚁上树

蚂蚁上树
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健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康

食材用料

肉末 200克
干粉丝 80g
老抽
蒜末
青蒜碎
红辣椒碎
猪骨汤

蚂蚁上树的做法

  • 蚂蚁上树的做法图解1

    1.买来鲜猪肉

  • 蚂蚁上树的做法图解2

    2.开水烫软粉丝,稍泡一会,过冷水,剪短一些。

  • 蚂蚁上树的做法图解3

    3.调味料准备好

  • 蚂蚁上树的做法图解4

    4.热锅温油,放入辣椒、葱花、姜片、蒜末爆香。

  • 蚂蚁上树的做法图解5

    5.然后放入肉末炒至变色。

  • 蚂蚁上树的做法图解6

    6.肉末变色后放入豆瓣酱炒几下

  • 蚂蚁上树的做法图解7

    7.然后倒入猪骨汤(或清鸡汤)烧至开锅。

  • 蚂蚁上树的做法图解8

    8.放入泡软的粉丝,再加入老抽、糖适量烧至收去些水份。

  • 蚂蚁上树的做法图解9

    9.装盘后,洒上红辣椒碎和青蒜碎。

小贴士

贴士:不用放盐了,老抽、豆瓣酱、买来的猪骨汤也是咸的。

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蚂蚁上树的家常做法

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