蚂蚁上树的做法

• 1.买来鲜猪肉

• 2.开水烫软粉丝，稍泡一会，过冷水，剪短一些。

• 3.调味料准备好

• 4.热锅温油，放入辣椒、葱花、姜片、蒜末爆香。

• 5.然后放入肉末炒至变色。

• 6.肉末变色后放入豆瓣酱炒几下

• 7.然后倒入猪骨汤（或清鸡汤）烧至开锅。

• 8.放入泡软的粉丝，再加入老抽、糖适量烧至收去些水份。

• 9.装盘后，洒上红辣椒碎和青蒜碎。